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公司成立于2010年,注册资金壹千万元,位于美丽富饶,世外桃源的重庆市酉阳县工业园区。公司以酒业为龙头,有一支活力强、业务精的服务形营销团队。 大窖牌系列散酒,它未源于巴乡清酒,至今的土家白酒以清香浓郁、纯正怡人,酒体丰满悠美、取武陵深山之清泉,乌江源头,古法酿造,纯糯高粱,小曲发酵,香.柔.绵.甜,典范之作,桃花源大窖,清香型白酒,纯粮散酒,古法酿制而成的健牌开胃、保...
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03-06

白酒酿造的三大发酵方式及各自特点

一、固态法发酵指采用固态糖化、固态发酵及固态蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒,如大曲酒、小曲酒、麸曲酒、混曲酒等;此发酵工艺的特...

白酒酿造的三大发酵方式及各自特点
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